Recettes gourmandes
Avez-vous déjà essayé nos produits en gros à base de noix de coco ? Essayons quelque chose de facile et de doux.
Pain aux bananes et à la farine de noix de coco
Ingrédients:
- 90 grammes de farine de noix de coco
- 3 bananes mûres, écrasées
- 3 oeufs
- 60 ml (environ 1/4 tasse) d'huile de coco fondue
- 60 ml (environ 1/4 tasse) de miel ou de sirop d'érable
- 5 ml (1 cuillère à café) d'extrait de vanille
- 5 grammes (1 cuillère à café) de levure chimique
- 2,5 ml (1/2 cuillère à café) de cannelle
- Une pincée de sel
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez un moule à pain.
- Dans un bol, mélangez la purée de bananes, les œufs, l'huile de coco, le miel et l'extrait de vanille.
- Incorporer la farine de noix de coco, la levure chimique, la cannelle et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le pain aux bananes refroidir avant de le trancher. Servir avec une tartinade de beurre ou un filet de miel
Avez-vous déjà essayé nos produits en gros à base de noix de coco ? Nous disposons d'une large gamme de produits à base de noix de coco
Curry vert thaï au lait de coco
Ingrédients:
- 400 ml de lait de coco
- 200 grammes de poulet ou de tofu (pour une option végétalienne), coupé en morceaux
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert thaï
- 1 poivron rouge, tranché
- 1 petite courgette, tranchée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson (ou sauce soja pour les végétaliens)
- 1 cuillère à café de sucre
- Feuilles de basilic frais
- Sel au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile
Instructions:
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Incorporer la pâte de curry vert et cuire une minute.
- Ajouter le poulet ou le tofu et cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit ou que le tofu soit légèrement doré.
- Ajouter le poivron et les courgettes, cuire quelques minutes.
- Ajouter le lait de coco, la sauce de poisson et le sucre. Portez à ébullition.
- Cuire jusqu'à ce que tout soit bien chaud et que les légumes soient tendres. Ajouter les feuilles de basilic et le sel au goût.
- Servir chaud avec du riz.
Avez-vous déjà essayé nos produits en gros à base de noix de coco ?
Biscuits aux pépites de chocolat et à la farine de noix de coco
Ingrédients:
- 128 grammes de farine de noix de coco (environ 1 tasse)
- 113 grammes de beurre non salé, fondu (environ 1/2 tasse)
- 100 grammes de sucre (ou un substitut de sucre) (environ 1/2 tasse)
- 2 oeufs
- 5 ml d'extrait de vanille (environ 1 cuillère à café)
- 2,5 ml de bicarbonate de soude (environ 1/2 cuillère à café)
- 1,25 ml de sel (environ 1/4 cuillère à café)
- 90 grammes de pépites de chocolat (environ 1/2 tasse)
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C (350°F) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre, les œufs et l'extrait de vanille.
- Incorporer la farine de noix de coco, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Étalez la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en formant de petits ronds.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie avant de les transférer sur une grille.
Voici une excellente recette qui capture le cœur de la cuisine cajun. Avez-vous essayé notre Pot d'assaisonnement gourmand cajun ?
Brochettes de crevettes cajun
Ingrédients:
- 500 g de crevettes crues décortiquées et déveinées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- 1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Préchauffer un gril ou une poêle à griller à feu moyen-vif.
- Dans un grand bol, mélanger les crevettes avec l'huile d'olive, l'assaisonnement cajun, le paprika, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre jusqu'à ce que les crevettes soient uniformément enrobées.
- Enfiler les crevettes sur des brochettes en laissant un peu d'espace entre chaque crevette.
- Griller les brochettes de crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
- Servez les brochettes de crevettes cajun chaudes avec votre trempette préférée.
Avez-vous acheté notre Pot gourmand au basilic ? Voici une excellente recette pour vous inspirer de la façon dont vous l'utilisez.
Pâtes au pesto de basilic
Ingrédients:
- 500 g de pâtes, type fusilli ou penne
- 100 g de feuilles de basilic frais
- 75 g de pignons de pin
- 2 gousses d'ail, hachées
- 50 g de parmesan râpé
- 125 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
- Pendant que les pâtes cuisent, préparez le pesto en mélangeant le basilic, les pignons de pin, l'ail, le parmesan, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un robot culinaire.
- Mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'une sauce onctueuse se forme.
- Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.
- Ajouter le pesto aux pâtes et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
- Servir chaud, garni de parmesan supplémentaire et de feuilles de basilic frais.
Cette recette simple et rapide s'inspire de notre Pot d'assaisonnement italien Goumy.
Légumes rôtis aux herbes italiennes
Ingrédients:
- 500 g de légumes mélangés, comme des courgettes, des poivrons et des oignons, coupés en bouchées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de mélange d'herbes italiennes
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Disposez les légumes sur une plaque à pâtisserie et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Saupoudrer le mélange d'herbes italiennes, le sel et le poivre sur les légumes et mélanger pour bien enrober.
- Rôtissez les légumes au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Servir les légumes chauds en accompagnement ou frais en salade.
Avez-vous essayé notre Des pots de curcuma gourmands ? Le curcuma est un ingrédient clé des currys et ce poulet au curry facile a un goût incroyable.
Curry de poulet au curcuma
Ingrédients:
- 500 g de poulet désossé, coupé en bouchées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 boîte (400 ml) de lait de coco
- Sel et poivre au goût
Instructions:
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre dans la casserole et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et translucide.
- Ajouter le poulet dans la casserole et cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré de tous les côtés.
- Ajoutez le curcuma, la coriandre, le paprika, le sel et le poivre dans la casserole et remuez jusqu'à ce que le poulet soit enrobé d'épices.
- Versez le lait de coco dans la casserole et remuez jusqu'à ce que le poulet soit entièrement enrobé de sauce.
- Portez le curry à ébullition, puis réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait épaissi.
- Servir le poulet au curry et au curcuma chaud avec du riz ou du pain naan.
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