Recetas golosas
¿Ya probaste nuestros productos de coco al por mayor? Probemos algo fácil y dulce.
Pan de plátano con harina de coco
Ingredientes:
- 90 gramos de harina de coco
- 3 plátanos maduros, triturados
- 3 huevos
- 60 ml (aproximadamente 1/4 taza) de aceite de coco, derretido
- 60 ml (aproximadamente 1/4 taza) de miel o jarabe de arce
- 5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla
- 5 gramos (1 cucharadita) de levadura en polvo
- 2,5 ml (1/2 cucharadita) de canela
- Una pizca de sal
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pan.
- En un bol, mezcle el puré de plátanos, los huevos, el aceite de coco, la miel y el extracto de vainilla.
- Agrega la harina de coco, el polvo para hornear, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
- Vierta la masa en el molde para pan preparado. Hornee durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja que el pan de plátano se enfríe antes de cortarlo. Sirva con un poco de mantequilla o un chorrito de miel.
¿Ya probaste nuestros productos de coco al por mayor? Disponemos de una amplia gama de productos de coco.
Curry verde tailandés con leche de coco
Ingredientes:
- 400 ml de leche de coco
- 200 gramos de pollo o tofu (para una opción vegana), cortado en trozos
- 2 cucharadas de pasta de curry verde tailandés
- 1 pimiento rojo, rebanado
- 1 calabacín pequeño, en rodajas
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de salsa de pescado (o salsa de soja para veganos)
- 1 cucharadita de azúcar
- hojas de albahaca fresca
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite
Instrucciones:
- Calienta aceite en una sartén. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos.
- Agrega la pasta de curry verde y cocina por un minuto.
- Agregue el pollo o el tofu y cocine hasta que el pollo esté cocido o el tofu esté ligeramente dorado.
- Agrega el pimiento morrón y el calabacín, cocina por unos minutos.
- Agrega la leche de coco, la salsa de pescado y el azúcar. Llevar a fuego lento.
- Cocine hasta que todo esté bien caliente y las verduras tiernas. Agrega hojas de albahaca y sal al gusto.
- Servir caliente con arroz.
¿Ya probaste nuestros productos de coco al por mayor?
Galletas con chispas de chocolate y harina de coco
Ingredientes:
- 128 gramos de harina de coco (aproximadamente 1 taza)
- 113 gramos de mantequilla sin sal, derretida (aproximadamente 1/2 taza)
- 100 gramos de azúcar (o un sustituto del azúcar) (aproximadamente 1/2 taza)
- 2 huevos
- 5 ml de extracto de vainilla (aproximadamente 1 cucharadita)
- 2,5 ml de bicarbonato de sodio (aproximadamente 1/2 cucharadita)
- 1,25 ml de sal (aproximadamente 1/4 de cucharadita)
- 90 gramos de chispas de chocolate (aproximadamente 1/2 taza)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla.
- Agrega la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se combinen.
- Incorpora las chispas de chocolate.
- Coloque la masa sobre la bandeja para hornear preparada, formando pequeñas rondas.
- Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla.
Aquí tienes una gran receta que captura el corazón de la cocina cajún. ¿Has probado nuestro ¿Olla de condimento cajún gourmet?
Brochetas de camarones cajún
Ingredientes:
- 500 g de camarones crudos, pelados y desvenados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento cajún
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, mezcle los camarones con aceite de oliva, condimento cajún, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta hasta que los camarones estén cubiertos uniformemente.
- Ensarte los camarones en brochetas, dejando un poco de espacio entre cada camarón.
- Asa las brochetas de camarones durante 2-3 minutos por lado, o hasta que estén rosadas y opacas.
- Sirva las brochetas de camarones cajún calientes con su salsa favorita.
¿Has comprado nuestro ¿Olla de albahaca gourmet? Aquí tienes una gran receta para inspirarte en cómo usarla.
Pasta con pesto de albahaca
Ingredientes:
- 500 g de pasta, como fusilli o penne
- 100 g de hojas de albahaca fresca
- 75 g de piñones
- 2 dientes de ajo, picados
- 50 g de queso parmesano rallado
- 125 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete.
- Mientras se cocina la pasta, prepare el pesto combinando la albahaca, los piñones, el ajo, el queso parmesano, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos.
- Procesa los ingredientes hasta que se forme una salsa suave.
- Escurrir la pasta y devolverla a la olla.
- Agrega el pesto a la pasta y revuelve hasta que esté bien cubierto.
- Sirva caliente, adornado con queso parmesano adicional y hojas de albahaca fresca.
Esta receta rápida y sencilla está inspirada en nuestra Olla de condimento italiano goumy.
Verduras asadas con hierbas italianas
Ingredientes:
- 500 g de verduras mixtas, como calabacines, pimientos morrones y cebollas, cortadas en trozos pequeños
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mezcla de hierbas italianas
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloque las verduras en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva.
- Espolvorea la mezcla de hierbas italianas, sal y pimienta sobre las verduras y revuelve para cubrirlas.
- Ase las verduras en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- Sirva las verduras calientes como guarnición o frías como ensalada.
¿Has probado nuestro ¿Ollas de cúrcuma golosas? La cúrcuma es un ingrediente clave en el curry y este sencillo pollo al curry tiene un sabor increíble.
Pollo Al Curry Con Cúrcuma
Ingredientes:
- 500 g de pollo deshuesado, cortado en trozos pequeños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 lata (400ml) de leche de coco
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre a la cacerola y cocina durante 2-3 minutos, o hasta que la cebolla esté suave y traslúcida.
- Agregue el pollo a la cacerola y cocine durante 5 a 7 minutos, o hasta que el pollo esté dorado por todos lados.
- Agregue la cúrcuma, el comino, el cilantro, el pimentón, la sal y la pimienta a la cacerola y revuelva hasta que el pollo esté cubierto de especias.
- Vierta la leche de coco en la cacerola y revuelva hasta que el pollo esté completamente cubierto con la salsa.
- Lleve el curry a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y déjelo cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado.
- Sirva el pollo al curry con cúrcuma caliente con arroz o pan naan.
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